- Kontakt oss
-
Søk
Skriv inn søket i feltet over
Det er ikke mye som smaker bedre enn et varmt måltid ute i fri natur, og det er kanskje også enklere enn du tror å lage god mat på primus.
Ingen oppgave er umulig, og er fullverdig måltid kan lages ved hjelp av en primus og litt planlegging. En sjømatvariant av pytt i panne eller blåskjellsuppe kan trylles frem på bare få minutter – faktisk så kan det gå kjappere enn å grille seg en pølse.
– Matlaging på primus kan være både sosialt og morsomt når man er ute, og man kan få en matopplevelse som man husker lenge, sier Fredrik Hald.
Se video i bunnen av artikkelen om hvordan du lager mat på tur
Han er produktutviklingssjef for Lerøy og er glad i god mat, men det skal også være enkelt. Han slår et slag for primusen – den er liten og lett å ha med i sekken, og kan brukes til både koking og steking.
– Det er noe helt eget å lage mat ute på tur, og da er primusen kjekk å ha, sier Hald.
Det kan være lurt å gjøre noen forberedelse i forkant, og det første du gjør er å sørge for at sekken er pakket med alt du trenger.
Les også: Har du hørt om poké? Dette er trendretten du spiser på farten
– Akkurat som på kjøkkenet er det lurt å etablere faste plasser til de ulike redskapene i sekken. Da slipper du å bruke masse tid på å lete mens du lager mat, poengterer han.
En god kniv med slire eller en ordentlig lommekniv er god å ha.
Planlegg turmaten du vil lage på primus, gå gjennom oppskriften, og gjør så mye av arbeidet som mulig i forkant av turen.
– Hvis du kutter opp grønnsakene før du reise hjemmefra kan du konsentrere deg om kosen rundt matlagingen – også går det jo litt kjappere også.
Les også: Disse salatene er rene kosematen – sjekk oppskriftene
Små reiseflasker er helt genial å ha med på tur – fyll dem med olivenolje, hvitvin eller annen væske. Krydder kan også puttes i zip-poser hvis beholderne er store.
– Og velger du å ta med hele flasken med vin så må du ikke glemme å sjekke at denne har skrukork før du drar hjemmefra, sier Fredrik Hald med et smil.
Sjekkliste sekk:
Trenger du inspirasjon til nye oppskrifter, har Hald flere gode turmat-tips på lager.
Les også: Dette er det «hotteste» middagstipset du prøver i år
Her får du fremgangsmåten til hver enkelt rett:
Ja takk, jeg vil gjerne motta e-post med middagstips og inspirasjon om sjømat, kampanjer og aktuelle nyheter i henhold til Lerøys personvernerklæring. Meld deg på vårt nyhetsbrev her:
