En travel hverdag trenger ikke være noe hindring for at det kan være både hot og fargerikt på middagsbordet. Alle ukens middagtips lages på kort tid med fisk du kan finne i frysedisken.
Ikke vant med rødspette? Fisken er både god hverdagsmiddag og enkel festmat
Få litt varme i sjela – og rundt middagsbordet – med disse fristende oppskriftene.
1. Både store og små vil enkelt like smaken av pankopanert rødspette. Denne oppskriften med panert rødspette med mangosalat og chilimajones gjør det hele enda mer spennende, samtidig som retten ser ut som en fest.
2. Rester er best, ingen protest! I alle fall når du kan bruke restene fra en tidligere fiskemiddag til å lage lettsaltet torsk i butterdeigkiste med urtekrem. Her kan du selvsagt bruke både frossen torsk og fersk torsk.
3. Tjuvstart neste årstid med den vårgrønne retten ovnsbakt laks med crème fraîche og brokkoli. Her kan laks byttes ut med ørret, og du kan legge til både ris, pasta og quinoa om du vil ha mere mat.
Ja takk, jeg vil gjerne motta e-post med middagstips og inspirasjon om sjømat, kampanjer og aktuelle nyheter i henhold til Lerøys personvernerklæring.
Meld deg på vårt nyhetsbrev her:
