Mange har rene skattekammeret i fryseboksen, og ofte kan et dypdykk her spare en tur eller to på butikken. I tillegg kan det spare deg for tid: å tine frossen fisk i kaldt vann tar faktisk bare 20-30 minutter.
I denne ukemenyen har vi samlet tre oppskrifter som du kan bruke med halvtinte fiskefileter, enten det skulle være laks eller torsk.
Lyst til å imponere på kjøkkenet? Torsk surret i bacon og rødvinssaus er oppskriften som egner seg like godt som hverdagsluksus og til helgekosen. Rødvinssaus, bacon og løk gir torsken massevis med god smak. Ikke la deg skremme av at det høres avansert ut – det er garantert enklere å lage enn du tror.
Om du glemmer å tine fisken byr ikke det på problemer når du skal lage fiskesuppe. Del de frosne fiskestykkene i biter, og ha bitene rett i suppa – et triks vel verdt å notere seg. Prøv deg gjerne på grønnsakssuppe med laks, som er en smakfull vri på tradisjonell fiskesuppe.
I en saus av kokosmelk, karripasta og soyasaus blir alt godt. I denne oppskriften på laks i form kan du fint bytte ut både fiskesort og grønnsaker med det du måtte ha tilgjengelig, smakfullt blir det uansett!
Vil du ha ukemenyer og middagstips rett i innboksen? Meld deg på vårt nyhetsbrev!
Ja takk, jeg vil gjerne motta e-post med middagstips og inspirasjon om sjømat, kampanjer og aktuelle nyheter i henhold til Lerøys personvernerklæring.
Meld deg på vårt nyhetsbrev her:
