Fremgangsmåte på fisketaco med mango og avokado:
1. Forvarm ovnen til 180 grader.
2. Forbered tilbehør til taco: Kutt hjertesalat og avokado i strimler. Sil kidneybønnene. Kutt mango i terninger, del reddikene i skiver og lime i båter. Ha tortillachips i en skål, og sett fram rømme, guacamole, chilisaus og salsa.
3. Stekt laks: Stek laks i rapsolje på alle sider i cirka fire minutter, og krydre med salt og pepper etter ønske.
4. Varm tacobåter eller tacolefser i ovnen i 2-3 minutter. Pakk dem gjerne inn i aluminiumsfolie for å unngå at de blir harde.
5. Server tacobåter fylt med tilbehør og laks, toppet med knuste tortillachips, guacamole, salsa og rømme.
Tips!
- Bytt gjerne ut grønnsakene med dine favoritter.
- Tacobåter eller lefser kan også byttes ut med tacoskjell. Noen liker også å bruke speltlompe for en sunnere variant.
Noe gikk galt. Vennligst prøv igjen
