Fremgangsmåte:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Ha hele sjampinjonger, hvitløk i strimler, salt og pepper over laksefiletene i aluminiumformen. Bruk eventuelt en ildfast form.
3. Bruk ostehøvelen og høvle fem skiver med smør som du legger på toppen av laksen og grønnsakene.
4. Sett formen i ovnen og stek i cirka 15 minutter.
5. Laks i form serverer med hakket persille på toppen.