Fremgangsmåte på Rekesalat med mango, koriander, granateple og ananas:
1. Mangoen skjæres i terninger. Rens deretter granateplet og bland frøene sammen med mangoen. Tilsett ananasen og rør om.
2. Rømmen blandes sammen med salt og pepper i en skål.
3. Tilsett rekene og korianderen i salaten og hell over rømmeblandingen. Vend det hele til salaten er blandet og server.