1. Skjær sei i strimler.
2. Fyr opp primusen – eller skru på ovnen hvis du er hjemme, og ha olje i pannen.
3. Legg fisken i pannen og strø over salt. Stek i cirka 5-6 minutter. Unngå å røre for mye i pannen.
4. Kutt rødløk i ringer.
5. Ta en brødskive og legg på rikelig med rømme som du smører utover. Legg på fisken og server med rødløk.
Tips og triks:
Sei er ikke alltid fisken som holder best på fasongen når den stekes, og det er helt ok! Less på til et skikkelig stort smørbrød.
Noe gikk galt. Vennligst prøv igjen
