Fremgangsmåte på torsk i surret bacon og rødvinssaus:
1. Del torsk i terninger.
2. Kutt løk i strimler og bacon i terninger. Stek disse sammen i rapsolje i en kasserolle på medium-svak varme i cirka 10 minutter.
3. Tilsett 0,5 liter Jacobs rødvinssaus i kasserollen med løk og bacon, og torsk i terninger. Vend forsiktig sammen, og la fisken trekke i sausen i cirka 4 minutter.
4. Hakk fersk timian, og vend forsiktig inn i sausen.
5. Server bakt torsk i rykende varm rødvinssaus.
Tips!
- Server gjerne retten som den er i kasserollen, eller ha den over i en ildfast form og dryss over noen timianblader. Dersom du tar maten over i en ildfast form, kan formen med fordel varmes opp på 150 grader i 6-7 minutter før gryten helles over slik at den holder på varmen.
- Server gjerne med tilbehør som ovnsbakt rosenkål eller dampede gulrøtter for flere grønnsaker på tallerkenen.
- Se relaterte oppskrifter under for oppskrift på potetmos eller potetpuré.
Noe gikk galt. Vennligst prøv igjen
