Breiflabben er lett å gjenkjenne med sitt store hode. Breiflabb finnes i fjæra og ned til 600 meters dyp.  Kjøttet er fast og hvitt og ypperlig til både kokte og stekte retter. Smaken av kjøttet er lik sjøkreps/scampi. Den trekker godt til seg sterke smaker og urter og er en favoritt på restaurantmenyer.

Breiflabb er en god proteinkilde og inneholder i tillegg vitamin A og B12, og selen.

Sesong: Lerøy breiflabb er tilgjengelig hele året.