Tillvägagångssätt på jultorsk med baconsmör och ärtpuré:
- Koka potatisen tills de är mjuka, cirka 15 minuter.
- Koka upp 2 liter vatten till kokning av torsk. När vattnet börjar att koka, lägger du i torskfiléerna och sänker värmen. Låt filéerna koka i cirka 10 minuter tills den skivar sig. Alternativt kan du steka eller ångkoka torsken – se video under för tillvägagångssätt.
- Lägg smör och hackat bacon i en panna, och stek det till baconet är knaprigt.
- Lägg grädde och ärtor i en kastrull. Koka detta medans du rör jämnt tills grädden fastnar på skeden. Tillsätt salt och peppar. Om du önskar kan du köra detta med en stavmxer till en jämn, fin puré.
- Servera kokt lättsaltad torsk med ärtor och baconsmör.
Något gick fel, försök igen
